MAKARONI SKOTEL
*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ*
" MAKRONI SKOTEL ".
📝 Resep dan Kreasi Ummu Fathimah Pamekasan, DSI 1⃣
Bahan yang di butuhkan :
- 1 bungkus makaroni putih.
- 7 butir telor masukan sama putihnya.
- 3 kaleng susu panda yang tanggung.
- 1/4 keju kraft bagi dua buat masuk ke adonan dan separohnya buat taburan di atas. Jika kurang taburan bisa di tambah.
- Pala di haluskan / di parut.
- Merica bubuk satu sendok teh.
- Kornet satu kaleng daging sapi / kita buat sendiri daging sapi di cingcang halus / di giling.
- Bawang buah bawang bombay di iris memanjang tipis-tipis atau menurut selera.
Cara buatnya :
- Makaroni di rebus sampai matang tapi jangan terlalu lembek, Tambahkan minyak goreng sedikit kira² 1 sendok makan ke dalam rebusan biar makroni tidak lengket/ menggumpal, Setelah masak, tiriskan.
- Telur, di kocok bersama pala juga merica sampai rata.
Panaskan wajan api sedang masukan bawang bombay yang sudah di iris tadi dengan mengunakan mentega 3 sendok makan.
Setelah bawang layu, masukan kornet sampai setengah kering. Masukan makaroni, aduk rata. Kemudian keju parut.
Jika sudah merata masuka. susu panda 3 kaleng. Aduk rata. Tambahkan telur yang sudah di kocok. Api kecilkan, aduk dengan cepat soalnya klo api besar dan kurang ngaduknya telor akan menggumpal atau akan jadi masak.
Waktu masukan telor perlahan saja dan jangan lama² ketika di masak. Langsung matikan.
Sebelumnya harus kita siapkan loyang atau pyrex/ mangkok saji loyang kaca, bisa juga pake cup aluminium, atau alat yang seperti di gambar.
Sebelumnya di olesin dulu sama mentega/margarin dengan rata.
Di oven sekitar 20 menit. Taburi keju pada saat adonan 1/2 matang.
Perhatikan ketika di oven jika sudah kelihatan menguning makroni skotel udah masak.
Siap di sajikan.
Afwan ummah jika ada yang sudah pernah buat seperti ini, kalo ada kekeliruan atau kurang dalam resep tersebut mohon di ingatkan. Karna sifat manusia tak luput dari kesalahan dan kehilafan. Semoga dapat memakluminya.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Barakallahu fiikunna 🌹
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
