SOP AYAM SAYURAN
Bismillah
🍲 Sop Ayam Sayuran 🍲
Bahan :
500gram dada ayam, potong dadu.
1buah kentang.kupas.potong-potong.
1buah wortel.potong-potong.
1batang seledri, ikat simpul.
1batang daun bawang, potong- potong.
bawang goreng secukupnya .
garam secukupnya
kaldu jamur merang secukupnya.
gula secukupnya.
1liter air /secukupnya.
Bumbu halus :
5buah bawang merah
4buah bawang putih
seiris jahe
lada bubuk secukupnya
Cara :
cuci ayam, tiriskan.
cuci kentang & wortel, tiriskan.
tumis bumbu halus hingga matang, masukan ayam. aduk hingga berubah warna.
masukan air, seledri masak hingga ayam hampir empuk/ matang.
masukan kentang &wortel , bumbui garam, kaldu, gula .
masak hingga matang.
masukan daun bawang. aduk rata.
sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
🍗 tambahan :
✔ jika ingin kuah yang bening, sebelum nya ayam di rebus sebentar di air mendidih. buang air rebusan pertama. baru ayam siap di olah.
✔ untuk sayuran bisa di tambah / di ganti dengan kubis /kol / kembang kol / buncis /kapri.
✔ *selamat mencoba*
semoga bermanfaat
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah*🍱
🍵 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA*🍝
