Pada kali ini saya mau share tentang Resep dan Cara Memasak Palai Badar Basah Khas Padang yang Lezat. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Nasuha Blogdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya :

• Ikan teri basah sebanyak 1/4kg.
• Daun pisang seperlunya.
• Kelapa parut sebanyak 1/4 butir.
• Persiapkan Lidi seperlunya.

Bumbu-bumbu:

• Bawang putih sebanyak 4 siung.
• Daun kunyit sebanyak 3 lembar.
• Cabe merah sebanyak 7 buah.
• Bawang merah 7 buah.
• Kemiri sebanyak 3 buah.
• Kunyit sebanyak 1 ruas.
• Daun mangkokan muda sebanyak 5 lembar.
• Garam sebanyak 1 sendok teh.

Cara memasak palai badar basah yang lezat:

1. Sediakan  cabai merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, dan kemiri, Haluskan semua bahan tersebut menjadi satu.
2. Bersihkan ikan teri, kemudian dibuang kepalanya.
3. Iris hingga halus daun mangkokan dan daun kunyit. lalu campurkan daun kunyit, kelapa, teri, serta daun mangkokan yang sudah di iris halus, jeruk nipis yang sudah diperas, serta tambahkan garam, lalu diaduk sampai merata.
4. Ambil ikan teri yang telah diberi bumbu sebanyak 2 sampai 3 sdm, kemudian di bungkus menggunakan daun pisang , dan semat dengan menggunakan lidi di kedua ujungnya.
5. Lalu kemudian bungkusan teri tersebut dipanggang di atas bara api yang menyala sedang.
6. Setelah terlihat matang lalu angkat dan tiriskan, dan palai badar basah pun siap untuk dihidangkan.

Sekian blog yang dapat saya bagikan tentang Resep dan Cara Memasak Palai Badar Basah Khas Padang yang Lezat

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Nasuha Blog sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://nasuhafikri.blogspot.com/2017/02/resep-dan-cara-memasak-palai-badar.html