Bahan
20 potong tahu putih
500 gr udang segar ukuran sedang
1/2 bh tomat, potong 3
2 btg serai, memarkan
5 sdm minyak goreng
1 sdt garam
2 l santan dari 1 kelapa
Bumbu yang dihaluskan
30 bh cabe merah
7 btr bawang merah
5 siung bawang putih
3 cm kunyit
Cara Pembuatan
Goreng tahu sampai matang berwarna keemasan, sisihkan.
Kupas kulit udang dan sisakan ekornya, sisihkan.
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, masukkan serai, tahu dan udang, aduk rata hingga udang matang.
Masukkan santan, tomat dan garam aduk hingga santan mendidih.
Masak hingga matang. Siap disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar