Resep IKAN BUMBU ASAM PADEH

🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙

بــــــــــــــسم اللّــــــــــــه الرّحمن الرّحيـــــــم

🌵Ikan Bumbu Asam Padeh🌵

🌾Bahan:
500gr Ikan Tongkol
3 sendok makan Air Jeruk Nipis
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya

🌾Bumbu pelengkap:
3 buah asam kandis atau diganti dengan belimbing sayur
2 batang Serai keprek
3 lembar Daun Jeruk
3 lembar daun salam
1 lembar Daun Kunyit sobek-sobek
2 ruas Lengkuas (Laos) keprek

🌾Bumbu yang dihaluskan:
300 gram Cabe Merah Besar
8 buah Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
2 sendok makan Garam
2 butir Kemiri
2 ruas  jari jahe

🌾Cara membuat:
~Ikan Tongkol di potong sesuai selera,  lalu lumuri dengan air jeruk. Diamkan 15-20 menit
~Tumis Bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu pelengkap,  Tambahkan air lalu rebus sampai mendidih dan kuah sedikit mengental
~Masukkan Ikan lalu Masak dengan api kecil, lalu masak hingga ikan matang dan air menyusut.  Angkat dan Sajikan

🏵Ummu Hudzaifah Najwa, DSI 1⃣

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙🥙

from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep IKAN BUMBU ASAM PADEH