Resep KAMBING MASAK PAPRIKA

بِسْمِ اللّٰهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

🎀 KREASI BULANAN OLAHAN DAGING QURBAN, 2018 🎀

🥘KAMBING MASAK PAPRIKA 🥘

Bahan :
- 1 kg balungan/tulang belakang kambing, rebus hingga empuk
- 500 gram daging kambing, rebus hingga empuk lalu tiriskan. Potong-potong.
- 1 buah paprika hijau (bisa diganti warna lain), potong-potong sesuai selera.
- 200 ml air
- minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu :
- 1/2 bagian bawang bombay, iris-iris
- 4 siung bawang merah, iris-iris
- 8 siung bawang putih, iris-iris
- 10 butir cabe rawit, iris serong
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm saos teriyaki
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat :
✔ Tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan garam, cabe rawit dan merica bubuk. Aduk-aduk lalu tuang air.
✔ Masukkan tulang dan daging kambing. Tambahkan gula pasir, saos tomat, saos teriyaki, kecap manis, minyak wijen dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.
✔ Terakhir masukkan paprika. Masak hingga paprika layu, air berkurang dan bumbu meresap.
Siap dihidangkan bersama nasi hangat.

SEMOGA BERMANFAAT.....  🌸🌸

 🌹 Ummu Hanif Dana, DSI 1⃣      

بَارَكَ اللَّهُ فِيْكُنَّ

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep KAMBING MASAK PAPRIKA