250 gr teri
100 gr kacang tanah
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dihaluskan
1 btr bawang merah
3 siung bawang putih
200 gr cabe merah
Cara Pembuatan
Goreng teri hingga matang, rapuh dan berwarna kuning keemasan. Sisihkan.
Goreng kacang tanah, sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air jeruk nipis dan gula pasir. Aduk rata.
Masak hingga gula larut, matang dan minyak mulai terpisah. Angkat dan sisihkan.
Saat akan disajikan, campurkan teri, kacang tanah dan bumbu yang telah ditumis secukupnya. Aduk hingga merata.
Sajikan.
from Indonesian Medan Food
Resep Indonesian Medan Food
Sambal Teri Kacang, awet renyah
0 komentar:
Posting Komentar