Pada kali ini saya mau share tentang Resep Cara Membikin Lalampa. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Nasuha Blogdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya : RESEP LALAMPA

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg beras ketan, rendam 2 jam
• 400 ml santan dari ½ butir kelapa
• 1 sdt garam
• 3 sdm minyak untuk mengoles
• daun pisang untuk membungkus

Isi:

• 300 gram daging ikan tongkol, suwir-suwir
• 2 lbr daun pandan, sobek dan simpul
• 5 lbr daun jeruk purut, iris halus
• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 1 btg serai, memarkan
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya
• 1 buah tomat, potong-potong
• 250 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah
• 3 butir kemiri sangrai
• ½ sdt kaldu instant

CARA MEMBUAT LALAMPA :

1. Kukus ketan hingga setengah matang. Masukkan santan dan garam, aduk rata kemudian kukus lagi hingga matang, angkat.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun pandan, daun jeruk, jahe, dan serai, aduk hingga layu. Masukkan daging ikan tongkol, aduk rata. Masukkan daun kemangi, tomat dan santan, masak hingga kuah mengering kemudian angkat, keluarkan daun pandan kemudian dinginkan untuk dipakai sebagai isi.
3. Ambil 1 sdm ketan, letakkan di atas daun pisang dan tekan hingga rata. Beri isi di tengahnya kemudian tutup lagi dengan ketan dan padatkan, gulung menjadi bulatan ibarat lontong, semat dengan lidi.
4. Olesi dengan minyak kemudian bakar sebentar hingga daun kecoklatan. Angkat dan sajikan.

from Resep Sate

Resep Cara Membikin Lalampa

Sekian blog yang dapat saya bagikan tentang Resep Cara Membikin Lalampa

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Nasuha Blog sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://nasuhafikri.blogspot.com/2018/10/resep-cara-membikin-lalampa.html