Resep SAMBEL Goreng HATI KENTANG

 SAMBEL Goreng HATI KENTANG

Bahan:

10 bh hati ayam

400 gram kentang

Bumbu halus:

10 siung bawang merah

2 siung bawang putih

100 gram cabe (cabe merah keriting campur cabe rawit merah, dan cabe merah gendut , sesuai selera pedasnya)

2 buah cabe merah besar iris tipis buang bijinya

Garam, gula merah, dan kaldu jamur secukupnya.

Bumbu tambahan:

2 cm lengkuas, geprek

2 lembar daun salam

gula jawa

asem jawa

Cara membuat: -Rebus hati ayam bentar

Tiriskan, potong dadu, goreng bentar sisihkan.

- potong dadu kentang goreng bentar tiriskan

Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan sampai matang, aduk terus sampai bumbu memerah matang, koreksi rasa. Masukkan hati ayam dan kentang ke dalam bumbu,

Terakhir masukkan pete, aduk rata. (Skg ga pake )

Siap disajikan.

from Resep Masakan Emak-Emak https://resepemakemak.blogspot.com/2022/07/resep-sambel-goreng-hati-kentang.html
via Nasuha Blog

Resep SAMBEL Goreng HATI KENTANG