Resep MARTABAK MANIS MINI LEGIT ENAK

MARTABAK MANIS MINI

By @fridajoincoffee⁣⁣

Bahan :⁣⁣

250 gr tepung terigu protein sedang ⁣⁣

1 sachet (40 gr) susu kental manis⁣⁣

¼ sdt baking powder⁣⁣

75 gr gula pasir⁣⁣

¼ sdt garam⁣⁣

300 ml air⁣⁣

½ sdt ragi instan (SAF/Fermipan)⁣⁣

3 butir telur, kocok lepas⁣⁣

50 gr mentega, dicairkan⁣⁣

¼ sdt baking soda/soda kue⁣⁣

topping : meises, kacang, keju, dll.⁣⁣

⁣⁣

Cara :⁣⁣

1. Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam dan susu kental manis.⁣⁣

2. Tuangkan air sedikit-sedikit, sambil diaduk2 dengan ballon whisk. Aduk rata dan licin.⁣⁣

3. Tambahkan ragi instan, aduk lagi hingga rata. Kemudian istirahatkan adonan selama 30 menit atau hingga 1 jam, tutup dengan lap kering.⁣⁣

4. Dalam mangkok lain, kocok lepas telur. Lalu tuangkan ke dalam adonan tepung yg sudah diistirahatkan. Aduk rata.⁣⁣

5. Tambahkan mentega cair dan baking soda. Aduk lagi hingga rata.⁣⁣

6. Oles tipis cetakan martabak mini dengan mentega. Panaskan dengan api keciiiiil aja.⁣⁣

7. Setelah cukup panas, tuang 1 sendok sayur adonan, atau hingga ½ tinggi cetakan. Tekan tengahnya dengan sendok sayur, hingga terbentuk renda di sisi martabak mini. Diamkan hingga berlubang2, taburi gula pasir, kemudian tutup, dan tunggu hingga matang.⁣⁣

8. Segera angkat dan oles dengan mentega, beri topping sesuai selera.⁣⁣

9. Sajikan

_____________

#resepjadul #resepbolujadul #kuebolujadul#kuekeringjadul #kuekejujadul #kuejadul #kueklasik#masakanjadul #makananjadul #jajananjadul#cemilantradisional #cemilanjadul#makananjamandulu #kuetradisional #cemilanjadul#bolujadulkeju #jadulcake #cakejadul #rotijadul#snackjadul #kuebasahtradisional #jajananpasar#resepkuetradisional #resepwarisan#warisankuliner #kuetradisionalindonesia#jajanpasar

from Resep Masakan Emak-Emak https://resepemakemak.blogspot.com/2022/08/resep-martabak-manis-mini-legit-enak.html
via Nasuha Blog

Resep MARTABAK MANIS MINI LEGIT ENAK