Nasuha Blog: Dapur Salafiyah Indonesia

Tampilkan postingan dengan label Dapur Salafiyah Indonesia. Tampilkan semua postingan

🍴🥩🍴🥩🍴🥩🍴🥩🍴🥩🍴

*بسم الله الرحمن الرحيم*

🌯Tips Dan Info🌯

🍲3 Cara Menyimpan Kuah Kaldu Agar Awet Tahan Lama

🥩Memasak daging memang lebih sedap jika menggunakan kuah kaldu. Kaldu ayam maupun sapi memberikan cita rasa lebih sedap pada setiap masakan. Tidak heran jika kemudian banyak kaldu-kaldu daging yang dijual kemasan.

🥢Namun jika ingin membuat sendiri kaldu daging di rumah, sangat bisa dan mudah dibuat. Hanya saja, harus tahu bagaimana menyimpan kuah kaldu agar bisa diolah kapan pun saat ingin memasak. Dilansir dari Food 52, berikut ini sekian cara menyimpan kuah kaldu agar tahan lama dan bisa digunakan kapan saja.

🍽Setelah kaldu dingin, tempatkan pada wadah makanan atau kontainer. Pastikan menggunakan wadah makanan yang hanya digunakan untuk di dalam frezer atau lebih mudahnya, gunakan wadah plastik. Simpan di dalam freezer.

👉Tips menyimpan kaldu agar tahan lama/copyright Pixabay

▪1. Wadah plastik
Pastikan wadah penyimpanan bukan gelas atau yang terbuat dari kaca, karena jika menggunakan wadah makanan dengan bahan ini, rentan pecah jika terkena air panas, karena sudah terlanjur disimpan di freezer.

▪2. Bungkus plastik
Bisa juga menyimpan di bungkus plastik biasa dan diikat dengan karet pada ujungnya. Cara ini bisa lebih memudahkan ketika akan memasak, karena tidak perlu mencairkan seluruh kaldu di dalam wadah makanan, namun cukup mengeluarkan beberapa bungkus plastik kaldu sesuai kebutuhan.

▪3. Tempat es batu
Bisa juga menggunakan wadah es batu dan setiap akan memasak, cukup keluarkan setiap blok kaldu sesuai keperluan.
Dengan cara ini kaldu juga lebih cepat membeku namun tidak begitu tahan lama karena tercampur dengan udara bebas freezer.

⤵Jadi, cara manapun yang dipilih, pastikan menyimpan di dalam freezer. Dengan cara ini, kaldu bisa bertahan 6 bulan hingga 1 tahun lamanya. Jangan menyimpan kaldu di dalam kulkas, kecuali jika akan digunakan esok harinya.

(vemale)

🌺بارك الله فيكن🌺

*~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~*

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep 3 CARA MENYIMPAN KUAH KALDU AGAR AWET TAHAN LAMA

*بِسْــــــــــــــــــمِ اللهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ*

🎀 *_Kreasi Bulanan Jajanan Pasar, 2018_* 🎀

🍢 *Onde-onde* 🍢

📝 Ummu Fathimah Pamekasan, DSI 1⃣

🛒 *Bahan yang di perlukan*

🥡 Tepung ketan putih 1/2 kg (yang sudah jadi)
🍶 Gula 1/2 gelas kurang manis tinggal nambah.
🥄 Sp 1/2 sendok makan.
🥄 Garam sedikit saja.
🍶 Air secukupnya.
🥣 Wijen 2 ons
(Wijen di tuangkan terlebih dahulu sedikit saja ke piring yg datar,tidak perlu di tuang semua)
🥔 Kentang 2 buah

📝 *Bahan untuk isi*

Beli kacang ijo yang sudah di kupas(jadinya warna kuning),di rendam air sekitar 25 menit sampai mengembang.
Setelah itu jika sudah ngembang tiriskan baru di kukus sampai empuk.

Setelah selesai di kukus,di ulek sampai halus sambil Kasih gula pasir sedikit demi sedikit,garam sedikit,Isi nya dibuat sampai terasa manis.

Setelah halus
Lalu tuangkan air sedikit biar bisa di bentuk jangan terlalu lembek secukupanya saja,yang penting bisa di bentuk bulat.

*#Adonan Tepung*

Adon tepung dengan memasukkan semua bahan,di aduk pakai tangan,kasih air sedikit demi sedikit jangan terlalu lembek cukupan saja yg penting bisa di bentuk bulat

_Satu resep ini di jadikan 30 bulatan_

Lalu pipihkan tapi jangan terlalu lebar biasa saja.
Masukan isi kacang yang tadi sudah di bulatkan,jika kembung berarti angin masuk ketika menutup sama isinya.
Buka lagi setelah itu bentuk kembali sampai anginnya ilang.

Setelah di isi dan di bulatkan lalu gulingkan ke wijen sambil di tekan2 pelan2 agar wijen menempel dan ketika di goreng tidak hancur.

Setelah itu lempar kecil ke atas,tapi jangan terlalu tinggi biasa saja(ulangi beberapa kali)
Nanti otomatis bisa berbentuk bulat sendiri.

*Jika kurang rata wijennya bisa tempelkan lagi wijennya sambil di tekan pelan

_Lakukan sampai adonan abis_

❕Sediakan wajan
(Ketika menggoreng,onde2 harus terendam minyak goreng agar hasilnya mengembang dan matang)
Api kecil saja agar onde2 yg bagian dalam masak / kering.

Jika ingin mengetahui sudah masak atau belum,ketika kita membalik onde2 terasa masih empuk jangan di angkat dulu.
Jika dirasa sudah tidak lembek ketika di sentuh sama sutil / alat goreng,siap di angkat.

Goreng sampai warna kekuningan
*seperti di gambar

♻️ *Selamat Mencoba* ♻️

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep ONDE ONDE

▪بسم الله الرحمن الرحيم▪

📝Tips Dan Info📝

🌿Tips Menyimpan Kemangi Tak Gampang Layu dan Tahan Sepekan

🌱Jika beli satu ikat kemangi di pasar, terkadang dalam perjalanan pulang kemangi sudah tidak segar lagi. Kemangi sangat mudah layu jika terkena panas dan udara bebas. Oleh karena itu, kemangi sebaiknya segera diolah setelah dipetik. Terkadang jika sudah layu dan rusak, akan langsung dibuang, padahal masih banyak.Nah kan sayang.

🌿Meski memang daun kemangi mudah hancur dan layu, bukan berarti kemangi tak bisa disimpan dalam waktu lama. Dilansir dari Food 52, cara terbaik menyimpan kemangi agar tetap segar adalah dengan menaruhnya di dalam wadah dengan sedikit air seperti menaruh bunga dalam vas.

🌱Dan tahukah apa yang lebih mengejutkan? Menaruh di dalam kulkas justru jadi cara terburuk menyimpan kemangi. Jadi stop melakukannya.

⤵Caranya:

🌱Bersihkan kemangi dari daun-daun yang rontok.
Kemangi tak perlu dicuci lebih dulu, jaga daun tetap kering atau apa adanya. Karena mencuci kemangi bisa membuatnya lebih cepat busuk.
Ambil jar atau wadah kaca yang agak tinggi, kemudian isi dengan air bersih sedikit saja. Kira-kira cukup untuk bagian batang paling bawah terendam air.
Masukkan kemangi dan tata seperti buket bunga dalam vas.
Letakkan di sudut ruangan yang tidak terlalu panas juga tidak terlalu gelap.

🌱Percobaan dilakukan selama seminggu/copyright Food52. com
Selama percobaan cara inilah yang paling baik mempertahankan kondisi kemangi. Meskipun akan ada beberapa daun yang gugur, namun kemangi tetap segar. Cukup ambil beberapa ketika dibutuhkan dan cuci sebelum memakainya.

🥢Ada banyak cara yang telah dicoba, baik memasukkan kemangi ke dalam kulkas maupun menjaganya di suhu ruangan. Dan menyimpan kemangi di suhu ruangan dengan kondisi teduh atau tidak tersinar matahari langsung adalah yang terbaik untuk menjaganya segar dalam beberapa hari. Jadi, bisa dicoba di rumah ya.

<<Vemale>>

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱

🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵

from Dapur Salafiyah Indonesia

Resep TIPS MENYIMPAN KEMANGI TAK GAMPANG LAYU DAN TAHAN SEPEKAN