🎗 *Kreasi Bulan Oktober 2019, Rujak*
📝 *_Resep dan Kreasi Ummahat Purwojati, Anggota DSI 2⃣_*
*RUJAK BEBEK*
Bebek itu bahasa jawanya ummah..yang artinya *_TUMBUK_*(senyum)...
bunyi pada huruf vocal "E" pada kata rujak *bebek* bukan sepertu bunyi huruf vocal "E" pada kata hewan bebek/itik ya ummah..
*Bahan buah:*
bengkuang
mangga
jambu air merah
timun
ubi
*Bumbu:*
cabe rawit
terasi (digoreng)
garam
gula merah
air asam
*Cara Membuat:*
Sediakan lumpang,masukkan cabe rawit, garam,gula merah lalu tumbuk hingga halus,kemudian potong kecil-kecil tiap jenisnya,sambil ditumbuk,(untuk buah ubi,buah ini perlu diparut kasar), setelah semua jenis buah ditumbuk,kemudian masukan air asam jawa,ditumbuk pelan sebentar lalu diaduk menggunakan sendok.
Rujak siap dihidangkan...
NB:
Alat yang diperlukan adalah alat yang buat numbuk (lumpang)
dan penumbuknya.
🍱 *Menyajikan Menu Terbaik Adalah Ibadah* 🍱
💻 http://dapursalafiyahindonesia.blogspot.com
🍝 *DAPUR SALAFIYAH INDONESIA* 🍵
from Dapur Salafiyah Indonesia
Resep RUJAK BEBEK
from Resep Masakan Emak-Emak https://resepemakemak.blogspot.com/2019/10/resep-rujak-bebek.html
via Nasuha Blog
Resep RUJAK BEBEK
0 komentar:
Posting Komentar