Bahan :
- 2 ikat kangkung, ambil bagian daun dan batang yg lembut saja.cuci bersih, tiriskan
- 250gr dada ayam, potong kotak
- 100gr udang, buang kepala
- Garam & kaldu ayam bubuk *jika suka, secukupnya
- Bawang goreng *untuk taburan
- 6 rawit merah
- Air secukupnya
- 3 butir kemiri
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 cm jahe
- 4 cm kencur
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan udang & ayam masak hingga berubah warna.
- Tambahkan air, garam & kaldu ayam bubuk. masak hingga ayam empuk.
- Setelah ayam empuk masukkan rawit, lalu kangkung masak hingga matang. beri taburan bawang goreng.
- Sajikan untuk keluarga tercinta.
0 komentar:
Posting Komentar