Bahan A
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur utuh (putih dan kuningnya)
- 2 butir telur kuningnya saja
- ½ sdm emulsifier
- ½ sdt vanili bubuk
- 75 gr tepung terigu
- 25 gr susu bubuk
- 20 gr maizena
- ½ sdt baking powder
- ½ sdt garam
- 85 ml minyak goreng
- 25 gr mentega
- 50 gr keju chedar dipotong dadu kecil atau diparut
- Pertama – tama panaskan kukusan dengan api sedang.
- Setelah itu kocoklah bahan A (tanpa garam) hingga adonan benar – benar mengembang. Baru setelah itu tambahkan garam dan aduk hingga rata.
- Ayaklah bahan B, kemudian masukkan ke dalam adonan bahan A dan aduk sampai rata.
- Setelah itu, taburkan bahan D perlahan – lahan dan aduk sampai rata.
- Langkah selanjutnya, campurkan bahan C dan aduk hingga rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang berukuran 30 x 10 x 4 cm yang sudah diolesi mentega atau dialasi dengan kertas roti.
- Kukuslah adonan brownies tersebut ke dalam kukusan selama kurang lebih 45 menit dengan api sedang atau cenderung kecil.
- Setelah brownies matang, matikan api, angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, olesi bagian atas brownies dengan mentega dan taburi dengan keju parut. Brownies keju kukus spesial Natal lezat ini siap disajikan dengan minuman hangat seperti teh, kopi, atau jus segar. Selamat mencoba ya!
0 komentar:
Posting Komentar