Assalamu'alaikum buntik..late post bikinan kemarin pas ultah putriku yg ke-9..belajar bkin kue tart..basic cake brownies kukus ny.liem..sdh cantik blm yaaa buntik??
Brownies Kukus Ny.Liem
By Dianish's Kitchen
By Dianish's Kitchen
Bahan I :
- 6 butir telur
- 225 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt emulsifier (aq pk sp)
- 6 butir telur
- 225 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt emulsifier (aq pk sp)
Bahan II :
 |
| Brownies Kukus hello kitty |
- 125 gr tepung terigu
- 50 gr cklt bubuk (aq pk van houten)
- 1/2 sdt baking powder
# Ayak n sisihkan
Bahan III :
- 100 gr dcc potong kecil2
- 175 ml minyak goreng
# Lelehkan dcc n campurkan dg minyak goreng, aduk hingga rata. Sisihkan.
- 100 gr dcc potong kecil2
- 175 ml minyak goreng
# Lelehkan dcc n campurkan dg minyak goreng, aduk hingga rata. Sisihkan.
Bahan IV :
- 75 gr skm coklat (2 sachet).
- 75 gr skm coklat (2 sachet).
Cara Membuat :
- Masukkan smua bahan I kedlm wadah, mixer dg kecptn tinggi sampai mengembang n kental (putih berjejek).
- Turunkn mixer kecptn rendah,masukkan bahan II aduk hingga rata. Matikan mixer.
- Masukkan bahan III aduk hingga rata dg spatula.
- Ambil 100 gr adonan campur dg bahan IV , aduk hingga rata n sisihkn.
- Siapkn loyang uk.20x20x7 cm olesi dg sdkit minyak n alasi dg kertas roti.
- Masukkan setengah adonan kedlm loyang n kukus selama 10 menit dlm kukusan yg sdh dipanaskn terlebih dahulu, dgn api sedang.
- Tuang adonan IV n kukus selama 5 menit.
- Terakhir tuang smua adonan n kukus selama 30 menit atau hingga matang.
- Angkat, biarkn dingin n hias dg butter cream atau menurut selera.
NB : Aq hias dg karakter hello kitty.Sebetulny aq jg blm berpengalaman dlm hias menghias kue..hehe...aq nyontek teknik sperti bc transfer...print gambar hello kitty..Balik gambar hello kittynya, alasi dg plastik tebal..ambil adonan wrna hitam lukis sesuai gambar (aq lukis garis pinggiranny saja n batas2 sprti pita,mata n kumis) Masukkn kefreezer hingga keras. Baru taruh diatas kue n hias dg teknik tutul pk spuit bintang uk.kecil sampai memenuhi smua wajah hello kity.
# Selamat Mencoba
- Masukkan smua bahan I kedlm wadah, mixer dg kecptn tinggi sampai mengembang n kental (putih berjejek).
- Turunkn mixer kecptn rendah,masukkan bahan II aduk hingga rata. Matikan mixer.
- Masukkan bahan III aduk hingga rata dg spatula.
- Ambil 100 gr adonan campur dg bahan IV , aduk hingga rata n sisihkn.
- Siapkn loyang uk.20x20x7 cm olesi dg sdkit minyak n alasi dg kertas roti.
- Masukkan setengah adonan kedlm loyang n kukus selama 10 menit dlm kukusan yg sdh dipanaskn terlebih dahulu, dgn api sedang.
- Tuang adonan IV n kukus selama 5 menit.
- Terakhir tuang smua adonan n kukus selama 30 menit atau hingga matang.
- Angkat, biarkn dingin n hias dg butter cream atau menurut selera.
NB : Aq hias dg karakter hello kitty.Sebetulny aq jg blm berpengalaman dlm hias menghias kue..hehe...aq nyontek teknik sperti bc transfer...print gambar hello kitty..Balik gambar hello kittynya, alasi dg plastik tebal..ambil adonan wrna hitam lukis sesuai gambar (aq lukis garis pinggiranny saja n batas2 sprti pita,mata n kumis) Masukkn kefreezer hingga keras. Baru taruh diatas kue n hias dg teknik tutul pk spuit bintang uk.kecil sampai memenuhi smua wajah hello kity.
# Selamat Mencoba
0 komentar:
Posting Komentar