Resep Takjil Bubur Kampiun Enak Lezat 

Resep Takjil Bubur Kampiun Enak Lezat

Bahan-bahan Kolak Pisang :

• pisang tanduk 2 buah ( dipotong-potong )
• Santan 500 mili liter
• Gula merah 150 gram
• Garam 1 sendok makan
• Daun pandan 1 lembar

Bahan-bahan Bubur Candil :

• Tepung ketan 150 gram
• Garam 1/2 sendok teh
• Air kapur sirih 1/4 sendok teh
• Air hangat 100 mili liter
• Air 300 mili liter
• Gula merah 100 gram
• Daun pandan 1 lembar
• Tepung beras 1 sendok makan ( larutkan dengan sedikit air )

Bahan-bahan Bubur Sumsum :

• Santan 300 mili liter
• Garam 1/2 sendok teh
• Daun pandan 1 lembar
• Tepung beras 100 gram ( cairkan dengans sedikit santan )

Bahan-bahan Ketan Hitam :

• Ketan Hitam kukus 250 gram ( siap pakai )
• Kelapa setengah tua 1/2 butir ( parut panjang )

Cara Membuat Bubur Kampiun : 

1. Kolak pisang : langkah awal didihkan santan , gula merah , garam dan daun pandan . setelah itu masukkan potongan pisang lalu masak hingga pisang matang , angkat dan sisihkan .
2. Bubur Candil : campur rata tepung ketan , garam dan air kapur sirih . tuang air hangat , uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk . ambil seidkit adonan lalu bentuk bola-bola kecil , sisihkan .
3. selanjutnya didihkan air , gula merah dan daun pandan . lalu masukkan bola-bola kecil , kemudian masak hingga mengapung . tambahkan larutan tepung beras , masak hingga kental lalu angkat dan sisihkan .
4. Bubur Sumsum : Langkah awal masak santan , garam dan daun pandan hingga mendidih . masukkan larutan tepung beras , aduk hingga matang dan kental , angkat , sisihkan .
5. Penyajian : Siapkan mangkuk saji , lalu letakkan bubur sumsum , bubur candil , kolak pisang , ketan kukus dan kelapa parut yang sudah disiapkan sebelumnya . sajikan .