Bahan
500 gr        daun ubi
250 gr        jantung pisang muda
250 gr        bunga kecombrang
300 gr        daging dada ayam
400 gr        kelapa muda parut
    1 lbr       daun pisang untuk membungkus
Bumbu yang dihaluskan
  20 gr        cabe rawit merah
    6 siung   bawang putih
  10 btr       bawang merah
    2 sdt       garam
Cara Pembuatan
Cincang semua bahan kecuali kelapa parut.
Siapkan daun pisang ukuran 20 x 40 cm.
Campur semua bahan dan bumbu halus aduk rata lalu bungkus dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit sampai matang.
Setelah matang keluarkan dari daun. Letakkan di piring saji.
Sajikan saat hangat.
Oleh. Ekayana Bangun
Oleh. Ekayana Bangun


0 komentar:
Posting Komentar