Resep Bolu gulung Enak LEGIT

Add Comment
Pada kali ini saya mau share tentang Resep Bolu gulung Enak LEGIT. Dan berjumpa lagi dengan saya di blog Nasuha Blogdan bagi teman teman yang ingin blog ini update terus silahkan berkomentar ya . .. ^_^ Baca juga tentang postingan saya sebelumnya :

 Resep Bolu gulung





@ayoe_widya83
Bahan A
8 kuning telur
2 putih telur
6 gr Cake Emulsifier
80 gr gula pasir
Bahan B ( ayak )
30 gr terigu protein rendah
15 gr coklat bubuk @chefmatechocolate chocolate
10 gr susu bubuk
10 gr maizena .
Bahan C
90 gr butter ( lelehkan)
1 sdm coklat pasta , aduk rata
Cara :
🍰Mixer bahan A dgn speed sedang, hingga mengembang kental berjejak
🍰Kemudian masukkan bahan B bertahap mixer dgn speed paling rendah
🍰Kemudian masukkan bahan C aduk balik dengan spatula. Tuang adonan di loyang bolu gulung uk 24x28 ( alasi dgn baking paper )
🍰Kemudian oven dgn suhu 180° +/- 20 menit. Dinginkan cake. Beri filling /olesan Avocado Cream. Gulung, simpan cake dalam chiller hingga set ( minimal 1 jam )
Lalu tuang dgn Ganache , taburi dengan choco drink powder.
Resep Avocado Cream Chantily
100 gr Avocado Compound @chefmatechocolate ( potong2 serut )
60 gr susu UHT
200 gr Non Dairy Whiping Cream ( aku pake merek Vivo )
🍫masak susu UHT sampai mendidih, tuang kedalam Avocado Compound sampai meleleh dan tercampur rata. Sisihkan
🍫mixer Whiping cream sampai mengembang, lalu masukkan avocado leleh tadi, aduk rata ( simpan krim dalam chiller sebelum digunakan )
Simple Ganache
200 gr @chefmatechocolate Signature Dark Compound (potong2 kecil)
100 gr susu UHT
30 gr unsalted butter
Cara : panaskan Susu, tuang kedalam DCC, tambahkan butter aduk sampai coklat meleleh rata.



from Resep Masakan Emak-Emak https://resepemakemak.blogspot.com/2022/10/resep-bolu-gulung-enak-legit.html
via Nasuha Blog

Resep Bolu gulung Enak LEGIT

Sekian blog yang dapat saya bagikan tentang Resep Bolu gulung Enak LEGIT

. biar tetap update blognya silahkan berkomentar Di Nasuha Blog sekian dari saya permalink untuk post kali ini adalah https://nasuhafikri.blogspot.com/2022/10/resep-bolu-gulung-enak-legit.html

CONVERSATION

0 komentar:

Posting Komentar

Langganan: Posting Komentar ( Atom )
Back
to top