Bahan:
- 15 buah tahu pong siap pakai
- 150 gram tauge
- 100 gram buncis ,potong bulat tipis
- 2 buah wortel ,potong korek api
- 100 gram udang ,kupas ,cincang halus
- 1 butir telur
- Gula dan garam secukupnya
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 100 gram tepung terigu
- 1 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung tapioka
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1 siung bawang putih ,haluskan
- Air sampai didapat kekentalan yang pas
Isi :
- Panaskan minyak ,tumis bumbu halus hingga harum.masukkan telur sambil di orak arik.
- Masukkan udang ,aduk hingga berubah warna.masukkan sayur ,masak hingga sayur layu.beri gula dan garam kemudian masukkan daun bawang.angkat
- Belah tahu pada satu sisi .masukkan isian kedalamnya.lakukan hingga habis.
- Masukkan tahu ke dalam adonan pencelup kemudian goreng hingga matang
0 komentar:
Posting Komentar