Bahan
1 bh nenas tua/matang
5 bh cabe merah
8 btr bawang merah, iris kasar
4 siung bawang putih, iris kasar
3 btr kapulaga
3 btr bunga lawang
10 btr cengkeh
6 cm kayu manis
1 sdt gula
1/2 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
200 ml air
Cara Pembuatan
Kupas nenas, potong-potong segi tiga tipis kira-kira 1 x 4 cm lalu rebus sampai layu. Tambahkan gula jika nenasnya asam lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Belah dua cabe merah dan buang bijinya. Sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, kapulaga bunga lawang, cengkeh dan kayumanis sampai harum. Masukkan nenas, tambahkan air dan cabe lalu didihkan. Beri gula dan garam, aduk rata.
Angkat dan hidangkan.
Oleh. Sari Wardatul Jannah
Oleh. Sari Wardatul Jannah
0 komentar:
Posting Komentar