Bahan
1 bh nenas, potong-potong
2 bh timun, diiris
2 bh worteel, diiris
1 ikat sawi asin, iris sesuai selera
200 gr tauge
2 bh tahu
2 lbr daun selada, potong-potong
2 sdm gula atau secukupnya
2 sdm cuka atau secukupnya
1 sdt garam atau secukupnya
200 ml air matang
250 ml minyak goreng
Bahan yang dihlauskan
100 gr ebi goreng
200 gr kacang tanah, digoreng
10 bh cabe merah, rebus
Cara Pembuatan
Goreng tahu sampai matang dan potong-potong dadu agak besar, Sisihkan.
Saus: Campur bumbu yang dihaluskan dengan air matang, garam, gula dan cuka lalu aduk rata. Koreksi rasa lalu sisihkan.
Penyajian: Susun semua bahan sayur, buah dan tahu di atas piring saji lalu siram saus kacang di atasnya.
Asinan pengantin siap disajikan.
Oleh. Dwi Triyani
0 komentar:
Posting Komentar