Bahan
200 gr kacang panjang
50 gr sayuran kol
50 gr tauge segar
100 gr timun
Bumbu kacang
75 gr kacang tanah goreng
40 gr gula merah
3 btr bawang merah
1 siung bawang putih
3 bh cabe rawit
2 cm kencur
1/2 sdt garam
Pelengkap
1 bh lontong potong-potong kerupuk untuk taburan karedok
Cara Pembuatan
Potong kacang 2 cm, iris kol 1/2 cm, timun potong dadu kecil.
Giling halus bumbu kacang, masukkan kacang panjang lalu giling setengah halus, sisihkan dalam suatu wadah.
Masukkan iriskan kol, irisan timun, tauge dan terakhir masukan lontong aduk sampai tercampur rata.
Tuang di atas piring saji lalu taburi kerupuk. Karedok siap disajikan.
0 komentar:
Posting Komentar