Resep Rawon labu putih ( blonceng )

Bumbu rawon:

1. -bawang merah
2. -bawang putih
3. -jahe
4. -kencur
5. -kemiri
6. -laos digeprex
7. -merica
8. -sedikit ketumbar
9. -garam...gula...penyedap
10. -daun jeruk
11. -sere..di geprek
12. -daun bawang..diiris saja
13. -kluwak dikeluarkan dari kulitnya..direndam dengan air hangat..setelah empuk..dihaluskan dengan bumbu tadi

Resep Rawon labu putih ( blonceng )

Caranya:
Daging sapi  diiris sesuai selera direbus sampek empuk..sisihkan
-labu putih ..dibuang isi dalamnya...diiris kotak kotak...cuci bersih...
-bumbu dihaluskan
-tumis bumbu sampai harum
-daging yg dah direbus tadi dipanaskan lagi...tuang labu putih dan bumbu yg sudah ditumis tadi ...aduk aduk dan tambahkan air putih (kuahnya)
-masukkan laos..sereh...daun jeruk...
-biarkan sampek mendidih dan labu putihnya empuk..icipi rasanya
-jika rasa sudah pas..masukkan daun bawang dan bawang goreng...angkat
#siap disajikan bersama nasi  dan sambal
#met mencoba